Visite d'une ferme ostréicole artisanale

La Tremblade
Duration 1h30
Up to 20 people
(9 avis)
with
Patricia
Français
Patricia
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Description

Parisienne d'origine j'ai suivi mon mari qui lui est Charentais de pure souche. Ostréiculteurs depuis 4 générations, c'est avec le plus grand plaisir que mon mari et moi-même avons repris ensemble l'entreprise familiale. Éleveurs et vendeurs, nous proposons également une visite commentée de notre ferme artisanale pour partager notre histoire et notre expertise sur l'ostréiculture. Comment se reproduit une huître creuse ? Comment verdit-elle ? Qu'est-ce que l'affinage dans les claires ? Des questions que vous vous posez et auxquelles nous nous ferons une joie de répondre.

A la découverte de l’ostréiculture


Au cours de cette rencontre, nous vous expliquerons notre travail réparti sur 4 années, de la naissance des huîtres à leur consommation. Vous saurez tout sur les différentes étapes du travail dans les parcs et dans les claires d'affinage des huîtres Marennes Oléron, à la visite des cabanes d'élevages. L'ostréiculture n'aura plus de secret pour vous !

Dégustation d’huîtres


Nous terminerons la visite par une petite pointe de gourmandise en dégustant 3 sortes d’huîtres différentes accompagnées d'un verre de vin blanc de terroir. Curieux et gourmand, n'hésitez plus et rejoignez-nous du lundi au samedi à 10h30 dans notre ferme, vous allez vous régaler !

Useful Information

/!\ Merci de réserver au moins 48h à l'avance.
Aucune visite n'est possible le dimanche.

Please note that I need a minimum of 2 participants to be able to run the activity at the indicated price. Should I not have enough people signed up for the activity, I will suggest another date or you can be fully reimbursed. Also if you want a private session, please do contact me.

Customer reviews

Gregory
on 03/05/2019

Très belle découverte de l exploitation de taille humaine et authentique. Huîtres exceptionnelles. L'accueil est chaleureux. A refaire, je recommande !!!

Francis
on 22/04/2019

Bon accueil et bonne explications de la fabrication de l'huitre jusqu'a dans nos assiettes

Daniel
on 17/08/2018

Bien accueillie intéressent sur les explications sur le travail est l'élevage des huîtres merci

Alex
on 08/06/2018

Trè s belle visite,plein de choses intéressantes à découvrir,dégustation de 3 huitres. Le vin blanc est par contre trop acide.Dans l'ensemble,très bonne visite. Alex

Chantal
on 15/04/2018

accueil chaleureux et familial : nous avons appris beaucoup de choses et la dégustation était sympa ; merci encore !

Julie
on 03/03/2018

Un couple formidable, une visite très intéressent avec de belle découverte des diverses huîtres et surtout de leurs travaille à l anciennes, un affinage de l huîtres succulent, et une dégustation à la hauteurs de la visite avec une découverte du goût de l huître pour moi qui n en avait jamais goûter. Cette visite se passe dans une ambiance chaleureuses, nous reviendrons la refaire avec nos enfant. Encore un grand merci à Patricia et son mari

Mathilde
on 27/09/2017

Nous avons été très bien accueillie par Patricia et son époux. Nous avons découvert l'univers de l'huitre et la passion qui anime ces deux personnes. La dégustation était parfaite avec plusieurs variétés d'huitre et les explications qui vont avec. un très bon moment!

Adeline
on 27/08/2017

Une visite très agréable et un super accueil

Benjamin
on 10/01/2016

Visite très intéressante et enrichissante. Nous étions un groupe d'une vingtaine d'amis et avons tous passé un bon moment avec vous dans votre exploitation.
Merci encore pour cette découverte. Les huitres étaient délicieuses!

Location

La Tremblade

The meeting point will be given once the booking done.

1 - 7 pers
16 € /pers
8 pers et +
10 € /pers
Total price: 16 € TTC

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L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.

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