Pyrénées : balade botanique et atelier de cuisine à base de plantes

Ayguatébia-Talau
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Edwige
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Edwige
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Description

Vous êtes amoureux de plantes et de nature ? Rejoignez-moi dans les Pyrénées, entre Font Romeu et Prades, pour une journée cueillette en pleine montagne suivie d'un atelier cuisine 100% produits naturels!

Balade cueillette au coeur des Pyrénées Orientales


Accompagnatrice en montagne agréée, spécialiste des plantes, je vous propose une grande journée pour apprendre à cueillir les plantes comestibles et les cuisiner .
Retrouvons-nous autour d'un mas du 18ème siècle, sécateurs (ou ciseaux) en mains ;) c'est parti pour unebalade botanique mêlant les plaisirs de la randonnée et de la récolte, au coeur du parc régional des Pyrénées Catalanes.

Apprenez à cuisiner avec des plantes sauvages et comestibles !


Après cette balade, c'est un cours cuisine avec les plantes récoltées qui vous attend ! Comment les cuisiner ? Les assaisonner ? Les associer ? Tant de questions qui trouveront des réponses !
Après 2h environ aux fourneaux, viendra le temps de la dégustation ; au menu : apéritif au vin de fleurs, filets de sole végétale, soupe d'ortie ou salades, dolman de consoude, omelette à la pulmonaire, glace à la lavande, infusion.. Plein de surprises pour vos papilles en perspective...!

Après ce bon déjeuner pris tous ensemble, en toute convivialité, nous visiterons les vestiges du célèbre Moulin à seigle, avec de nous séparer.
Une journée instructive et gourmande que vous n'oublierez pas !

Useful Information

- A partir de 14 ans
- Chaussures de marche indispensables, sécateur ou ciseaux conseillés
- Programme : balade et récolte (1h), atelier culinaire (1h), déjeuner vers 13h, visite des vestiges du moulin à seigle à 15h (1h).
- A noter que suivant la saison, vous pourrez élaborer de l'huile de millepertuis !

Please note that I need a minimum of 4 participants to be able to run the activity at the indicated price. Should I not have enough people signed up for the activity, I will suggest another date or you can be fully reimbursed.

Location

Ayguatébia-Talau

The meeting point will be given once the booking done.

Demande de disponibilité
Participant
5H00
37 € /pers
Total price: € TTC

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