Apprendre à déguster le vin avec un œnologue, à coté de Montpellier

Saint Jean de Vedas
Duration 3h
Up to 16 people
with
Bernard
Français Anglais
Bernard
Une question ? Aide ou Contact Bernard

Description

Le vin et la vigne ont toujours été au centre de ma vie professionnelle : j'ai été Ingénieur agronome spécialisé en viticulture, avant de passer mon diplôme d’oenologue. Tout se qui touche le vin m'intéresse : ce domaine permet d’apprendre en permanence et requiert de la technique, ce qui me plaît.
J'habite au cœur du Languedoc, la plus grande région viticole de France, où je vous propose un cours d’œnologie pour apprendre les bases de la dégustation et avoir les clefs en main pour savoir apprécier les différents vins.

Face à un verre de vin, comment s’y prend-t-on ?


Je commence mon atelier en vous faisant une petite présentation sur les objectifs ; le but étant de pouvoir dépasser le simple “J’aime, Je n’aime pas”. Je souhaite vous faire prendre conscience des nuances que l’on peut percevoir d’un vin à l’autre et surtout vous apprendre à les nommer. L’œnologie dispose de son vocabulaire qui permet de décrire et reconnaître les subtilités des vins. Je tenterai de vous faire comprendre pour quelles raisons vous aimez un vin plutôt qu’un autre. Je vous montrerai comment procéder pour déguster.

Un apprentissage ludique


L’atelier sera ponctué de petits jeux ludiques pour vous sensibiliser aux arômes. Vous serez amené à faire un jeu olfactif pour tenter de reconnaître les odeurs que l’on peut retrouver dans le vin. Vous apprendrez bien des choses et vous risquez d’être surpris par ce qu’il est possible d’identifier ! Pour cet apprentissage à la dégustation, vous goûterez 5 vins différents que j’aurais sélectionnés pour vous.
Bien sûr, vous pourrez poser toutes vos questions et nous pourrons partager un vrai moment d’échange !

Après cette initiation à la dégustation, vous pourrez si vous le souhaitez aller plus loin, en suivant mon atelier de perfectionnement, pour savoir parler du vin et connaître son élaboration.

Useful Information

Il m'arrive de donner mes cours au cœur des domaines. Le lieu peut donc varier d'une date à l'autre. Toutes les informations vous serons délivrées au moment de votre réservation.

Please note that I need a minimum of 4 participants to be able to run the activity at the indicated price. Should I not have enough people signed up for the activity, I will suggest another date or you can be fully reimbursed.

Customer reviews

Alexandre
on 18/12/2017

Matinée sympathique et enrichissante. Très bien pour des novices en œnologie. J'y ai appris comment déguster un vin et différents arômes que l'on peut y retrouver dedans. Bonne ambiance.

Location

Saint Jean de Vedas

The meeting point will be given once the booking done.

4 - 6 pers
90 € /pers
7 - 16 pers
60 € /pers
2 ateliers (pour 1 même pers.)
110 € /pers
Total price: 90 € TTC

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L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.

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