Atelier gourmand : accords Vins et Chocolats

Bordeaux
Duration 2h
Up to 13 people
with
Benjamin
Français Anglais
Benjamin
Une question ? Aide ou Contact Benjamin

Description

Originaire de la région bordelaise, j’ai toujours baigné dans les savoir-faire locaux où l’œnologie occupe une place de choix. Je suis caviste et responsable des dégustations. Cela me permet donc de faire à la fois mon métier et de le transmettre, ce qui me semble complémentaire et me plaît beaucoup. Faîtes-vous parti de ces curieux qui veulent en apprendre plus ?... Bienvenue pour cet atelier original d’accord mets et vins sur le thème du chocolat, un moment de plaisir gourmand à partager avec vos proches !

Une initiation à la dégustation


De plus en plus de gens on envie de découvrir l'univers du vin et des spiritueux et s’intéressent aux techniques de dégustation et au processus de fabrication. Nous commencerons l’atelier par une initiation à la dégustation. Pendant 45 min, je vous expliquerai quelles sont les techniques et comment distinguer les arômes des différents vins. Je vous ferai découvrir les techniques des professionnels et vous comprendrez alors l'intérêt de chaque geste.

L’accord vin et chocolat


Nous passerons ensuite à la dégustation. Vous serez surpris par cet accord étonnant mais qui se marie si bien ! Je sélectionne du chocolat chez un artisan chocolatier de la région qui fait des produits de qualité aux saveurs sublimes ! Vous aurez 4 types de chocolat alliés à 4 vins que j’aurais choisi dans la journée. J’aime vous proposer des vins différents à chaque atelier et de provenances variées. C’est en fonction de l’envie du moment !

Vous pourrez poser toutes vos questions et je serai ravi de vous transmettre mes connaissances et ma passion !

Useful Information

Activité pour les adultes.

Mon minimum de participant est fixé à 5, cependant, pouvant obtenir des réservation par d'autres biais, n'hésitez pas à me solliciter. Je pourrai peut-être vous greffer à un groupe existant.

Please note that I need a minimum of 5 participants to be able to run the activity at the indicated price. Should I not have enough people signed up for the activity, I will suggest another date or you can be fully reimbursed. Also if you want a private session, please do contact me.

Location

Bordeaux

The meeting point will be given once the booking done.

Participant
29 € /pers
Total price: 29 € TTC

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Plus d'informations

L'hôte reviendra vers vous sous 48h pour répondre à votre demande de réservation.

Your card will not be charged until your reservation is confirmed

100% secure payment

Free cancellation insurance

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